豆渣喂鸭一直都是养殖户降低饲料成本非常好的选择，豆渣不仅节省饲料钱，而且营养也不低，是蛋白非常高的饲料。但是不能合理科学的使用豆渣喂鸭，也会产生很大的浪费，生豆渣喂鸭就是非常危险的操作。豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多糟渣，粗蛋白含量高，干豆渣含粗蛋白质27.7%，比稻谷多3倍，是猪、鸡、鸭等的好饲料。豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致凝血素三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍鸭体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。随着微生物工程技术的发展，微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广，其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献，缓解了资源紧张。经过豆渣发酵剂的微生物发酵处理，生产微生物菌体蛋白饲料，豆渣中蛋白质能够得到有效降解，从而使豆渣中态氮的含量得以大量提高，并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善，这是一种有效利用豆渣喂鸭的方法。利用好旺农饲料发酵剂发酵处理的豆渣喂鸭，比正常喂养提前1个月左右出栏，节省了饲料成本，提高了养殖户的经济效益。
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